Situé au 23, rue Guillaume Tell, dans le quartier des Ternes à Paris, La Rosa est un restaurant italien qui met à l’honneur la cuisine traditionnelle transalpine depuis 2013. Aux commandes, un chef fort de plus de 30 ans d’expérience propose une carte courte mais soignée, entièrement faite maison et préparée à partir de produits frais, dont certains ingrédients importés directement d’Italie chaque semaine.
Une cuisine italienne authentique et faite maison
Pas de pizza chez La Rosa, mais une véritable trattoria où chaque plat est pensé comme un hommage aux terroirs italiens. Antipasti variés, risottos crémeux (champignons sauvages, fruits de mer), tagliatelles maison, viandes et poissons du jour composent une carte qui privilégie la qualité à la quantité. Les sauces, mijotées lentement, et les desserts maison comme le tiramisu séduisent une clientèle fidèle, tandis qu’une sélection de vins italiens vient compléter chaque repas. Le restaurant propose également des options végétariennes et quelques plats sans gluten sur demande.
Une ambiance chaleureuse, entre bois et tons chauds
L’intérieur de La Rosa cultive une atmosphère conviviale et sophistiquée, évoquant les maisons familiales italiennes. Le service, souvent salué par les clients pour sa gentillesse et son attention, contribue à faire de chaque visite un moment de convivialité, aussi bien pour un déjeuner d’affaires qu’un dîner en couple. Le restaurant propose aussi la privatisation de ses espaces pour des événements privés ou professionnels. La réservation est vivement recommandée, en particulier les soirs et week-ends.