Nous sommes une conserverie artisanale située à Mansac ,
petite ville proche de Brive la Gaillarde en Corrèze (Limousin) et nous vous
proposons une large gamme de produits sans
colorant ou conservateur.
La fabrication est manuelle, sans chaine de production. Vous
retrouvez ainsi la véritable texture des produits du terroir. Nous privilégions
les circuits courts et la production locale dans nos approvisionnements. La
conserverie est une entreprise familiale
à taille humaine (5 personnes) ce qui nous permet d’être très réactif et
de nous adapter à chacun de nos clients. Nous proposons nos produits au grand
public par l’intermédiaire de notre boutique en ligne, de nos participations à
des salons (salon saveur de Paris…). Nous réalisons également des coffrets
cadeaux pour les comités d’entreprise, les collectivités, les associations et
les entreprises qui font du cadeau d’affaires.
Une présentation plus détaillée de notre savoir-faire et de notre conserverie vous sont proposé sur
notre site.
Notre gamme de produits est basée sur des recettes ancestrales que nous savons réactualiser au gout du jour. Parmi nos spécialités
vous pourrez découvrir des recettes traditionnelles comme le Cou de Canard farci, l’Enchaud
Périgourdin, la terrine Limousine aux Cèpes, le fromage de tête, le grillon de
canard mais aussi des recettes originales telles que la terrine de canard aux
olives et au piment d’Espelette, la bolognaise de canard, le délice de canard
aux figues et Monbazillac. A cela s’ajoute la gamme traditionnelle des confits,
des pâtés à base de foie gras, des terrines, des rillettes et grillons, des
gésiers et graisse et des spécialités cuisinés tel que le civet d’oie et le
cassoulet.
A découvrir également notre foie gras mi- cuit ou en conserve qui reflète à lui seul notre gout de
travailler les produits au naturel, sans artifices.
La tradition n’empêchant pas l’innovation, des
nouveautés-vous sont proposées régulièrement en fonction des tendances ou des
périodes de l’année.
Vous trouverez aussi des recettes typiques du Limousin et de
mise en valeur de nos spécialités, des articles en relation avec la gastronomie
ou avec l’actualité de la conserverie.
N’hésitez pas à nous rendre visite pour découvrir nos
produits et laisser un commentaire dans notre livre d’or. Vous pouvez également
vous inscrire à notre newsletter pour être averti en avant-première de nos
nouveautés, de nos promotions et bon plan et recevoir des invitations pour les
salons que nous réalisons dans votre région. Rejoignez-nous également sur Facebook pour
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A très bientôt sur notre site
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