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Une excursion gourmande à Tours, signée Laurent Reversé

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Boîte à Outil

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Une excursion gourmande à Tours, signée Laurent Reversé
Laissez-vous transporter par l’univers culinaire
du Chef Laurent Reversé et venez goûter l’authenticité d’une cuisine
inventive au restaurant gastronomique Charles Barrier.

Dans un cadre raffiné à l’élégance discrète, une équipe jeune et compétente accueille nos hôtes avec l’ambition de leur faire partager un instant de bonheur et de sérénité et de mettre en éveil leur sensibilité gustative. Recevoir nos convives dans les meilleures conditions est notre principale ambition.
Saine à tendance bio en privilégiant les produits locaux, sans pour autant interdire certains produits venus d’ailleurs est ce qui caractérise la cuisine du Chef. Sur des bases classiques, Laurent Reversé innove par petites touches successives, et donnent ainsi naissance à des harmonies subtiles… Une excursion gourmande !
En mars 2018, Laurent Reversé a pris ses fonctions de Chef au restaurant gastronomique
dont Charles Barrier a fait le renom dans les années 1970. Au coeur de
la vallée de la Loire (avenue de la Tranchée à Tours nord), venez
découvrir ou redécouvrir cette belle maison bourgeoise du 18ème siècle avec ses lustres en cristal, ses boiseries, ses tentures, sa terrasse fleurie.

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Distance : 203 Kilomètres
Address101 avenue de la Tranchée 37100 Tours
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