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Trois choses qui nous aident beaucoup en cuisine



Aujourd’hui, la plupart des Français déclarent revenir à la cuisine pour se faire à manger. Après la tendance des plats tout préparés dont certains se sont révélés assez mauvais en termes de qualités nutritives nous souhaitons consommer des préparations plus saines, quitte à consacrer le budget nécessaire. Mais il n’est pas seulement question d’investir dans des aliments de qualité, nous sommes également aidés par la technologie.

Les robots multifonctions

Ils sont devenus de véritables commis de cuisine intelligents. Si les premières générations pouvaient simplement nous aider à couper, hâcher, batte les œufs en neige ou la crème en chantilly. Les derniers en revanche sont beaucoup plus intelligents. Sur le site de Thermomix, vous trouverez des appareils capables de mémoriser et d’exécuter une recette. Plus besoin d’avoir les yeux rivés sur un livre, car c’est l’appareil qui vous signale quand il faut ajouter un ingrédient à votre préparation.

Les réfrigérateurs intelligents

Ils sont dans tous les foyers américains et commencent à arriver en France désormais. Les réfrigérateurs contiennent un écran tactile avec des logiciels intelligents. Ils sont capables de scanner les codes barres de vos produits pour les reconnaître et de mémoriser la date limite de consommation pour vous avertir quand un produit arrive à la limite de péremption. Certains d’entre eux vous proposent également des idées de recette en fonction de ce qui se trouve à l’intérieur.

Les applications mobiles

Depuis quelques années, maintenant, elles nous accompagnent au quotidien jusque dans notre manière de manger. Il y a d’abord eu celles qui permettaient de suivre un régime, celles qui nous indiquent la valeur nutritive des aliments en scannant le code-barre du produit. Enfin, il y a celles qui nous donnent des recettes de cuisine en indiquant uniquement les ingrédients dont nous disposons. Si toutes ces technologies ne font pas encore la cuisine à notre place, elles nous permettent néanmoins de réaliser de nombreuses économies.


4 juillet 2018