Les quartiers incontournables de Montréal pour bien manger.
C’est dans le sud du Québec que se situe la deuxième grande ville du Canada : Montréal. En dehors de ses sites, monuments historiques, musées, parcs et autres curiosités, la métropole abrite une multitude de restaurants tous aussi appétissants les uns que les autres qui font d’elle la destination culinaire privilégiée d’Amérique du Nord.
En premier lieu, cap vers le boulevard Saint Laurent. Cette grande rue commerciale, à proximité du célèbre fleuve du même nom, compte à elle seule une vingtaine de restaurants aux diverses saveurs. Des restaurants classés par type : le Bouillon Bilk où on sert une cuisine recherchée dans un décor simple. Dans le même secteur, le Bombay Mahal Express vous invite à déguster ses plats d’un autre continent. Des spécialités épicées en provenance de l’Inde pour une touche exotique. Quelques commerces plus loin, à la charcuterie hébraique les frères Schwartz tricotent leurs si célèbres menus version fumé. Les mets made in Japan ne sont pas en reste. Le Big in Japan concocte des produits classiques comme la soupe ramen (à base de nouilles et de boeuf), le gyoza (raviolis à la japonaise) ou encore le tataki, ou l’art du mi-cuit, qui consiste à faire cuire du poisson ou de la viande au dessus d’une flamme. Moins célèbres, les croquettes au cari, entre autres, marient des aliments qui surprennent le palais. Tous ces plats sont servis dans un cadre aux allures de fast food. Et en parlant de cuisine rapide, le Patati Patata où les burgers sont revisités par l’ajout de menthe et de fêta. Toujours dans cet esprit de restauration rapide, on compte également le Bouillon Bic déjà cité ou le Sparrow pour casser la croûte. Profitez de cet article pour trouver un bon restaurant dans le Vieux-Port de Montréal. Pour ceux qui sont friands de plats végétaliens, l’établissement Aux Vivres qui a ouvert ses portes depuis 1997 offre des menus sains et créatifs à base de carottes, betteraves et autres légumes. Enfin, le Foodlab qui propose des plats à thème qui proviennent de contrées différentes, vient résumer ce melting pot culinaire.
On ne peut parler de gastronomie sans parler de table italienne. Et c’est au nord de la Nouvelle-France et plus précisément dans la Petite Italie, quartier italien, que se mijotent des plats traditionnels dans les trattorie (petits restaurants italiens) et cafés. Au café-bar le Mirador, au menu les incontournables spaghetti cuits al dente. On quitte la Petite Italie pour le Vieux-Montréal et goûter d’autres préparations culinaires raffinées au restaurant l’Original. À la carte : huitres, déjeuners champêtres et cocktails. Retour au boulevard Saint Laurent, au Majestique, version bon chic bon genre, les clients peuvent savourer une cuisine rustique jusqu’à 2 heures du matin ou opter pour le fameux brunch dominical.
À Montréal on ne compte pas moins de 5 000 restaurants de différents horizons où se délectent des produits simples aux plus recherchés. Des établissements aux menus personnalisés pour satisfaire l’appétit de tout un chacun.
15 août 2015
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