Charcuterie en ligne, en toute saison

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Boîte à Outil

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Charcuterie en ligne, en toute saison
Voici venu le temps des grandes tablées, des nombreux convives, des repas chaleureux et copieux, des vins gouleyants. C’est une chansonnette qu’aurait pu fredonner ce sympathique gourmand de Casimir.

Toutes les saisons

Il y a bien sûr le cycle des saisons, qui rappelle à partir des derniers mois de l’année combien il est agréable de lutter contre les frimas avec des repas caloriques. Dès octobre, et comme certains animaux qui ont oublié d’être frileux, il est utile de se recomposer une réserve de calories qui permet de résister plus efficacement contre le froid, et qui nous accompagne jusqu’au sortir de l’hiver.
Il y a également l’appel des papilles, qui peut être particulièrement fort – et agréable à écouter. Comme la madeleine chère à M. Proust, le fumet d’une saucisse sèche ou la vue d’une tranche de rosette peut réveiller des souvenirs et des appétits que l’on croyait endormis pour quelques mois. Il est tout à fait possible d’avoir envie d’une belle raclette en plein mois de juillet, et il n’est pas absoluent indispensable d’y résister. En alimentation comme en toute chose, tout est dans l’équilibre. Il n’est pas ici question de baffrer, de se faire péter la sous-ventrière : manger doit rester un plaisir et non pas être une source de souffrance. Il est possible de céder à une furieuse envie de charcuterie en plein été, du moment que ce n’est pas tous les jours.

Toutes les saveurs

Certains artisans-charcutiers l’ont d’autant mieux compris qu’ils cèdent eux-mêmes à la tentation, mais en sachant garder modération. Parmi ces épicuriens, on trouve Eric Gouttebaron. Artisan-charcutier établi près de Lyon depuis 1998, il voue à son métier une véritable passion, et veut communiquer son amour des bons produits à ses compatriotes : vous et moi. Il propose donc un site de vente de charcuteries réalisées par ses soins, et associées – pour notre plus grand plaisir – à ses conserves maison non moins goûtues. Des recettes bien à lui, des préparations et des techniques dans le pur esprit de la tradition artisanale et un soupçon de créativité font localement le succès de ce talentueux charcutier. Pour vous faire profiter de tout ce talent, Eric Gouttebaron livre partout en France en chaîne de froid : tous les goûts sont préservés, et la qualité arrive simplement dans nos assiettes.
Passer à côté de ces excellentes nourritures serait vraiment dommage. Pour ne pas avoir de regret, rendez vous sans plus attendre sur cette mine de délicatesses.

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